Tag: 23. Februar 2017

Weinberg (2) / Vignoble (2) Rustrel (2003) Im Spätsommer 2004 griffen die französischen Behörden endlich durch und ließen diese Weinlage des umstrittenen Winzers Victor Chimpagnon noch vor der Lese entlauben. Chimpagnon hatte Urformen der Kulturpflanze Wein kultiviert, deren Früchte nicht pflaumig, beerig oder auch nur fruchtig schmecken, sondern pilzig. Mit seinem Cuvée „Chardonnay Gebutterter Pfifferling“, den…