Tag: 5. Dezember 2017

Megamilchhof / Ferme à mille vaches Charolles (2005) Kurz vor der kulinarischen Hochsaison zwischen Weihnachten und Neujahr flammt die Diskussion um die Anzahl der 3.781.127 Käsesorten wieder auf (Ybersinn berichtete). Zumal sich die Käsereien zum erwarteten Umsatzrekord in die Kreation neuer Sorten gestürzt haben und die Marketingstrategien endgültig Verwirrung schaffen. Kann eine Weichkäsesorte bei der…